2009年 01月 14日
胡桃の森
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今日のお届け頂いた中にあった
千歳くるみという
雪の妖精がかぶる帽子みたいな
和菓子。
江戸時代に加賀の国から
将軍さまに献上されていた一品とな。
白山の森に生える胡桃の木は
とっても質が良くて
むかしから不老長寿の珍菓として
有名だったそう。
ほーんと上品で
こんな小さいのに
食べた瞬間、なめた時、噛んだ時、
胡桃を味わうとき、それぞれに
いろんな食感と味が楽しめる
とってもよいよいお品。
ほーんとにいつもいつも
mmmmasaoさんからの頂きものは
とってもおいしい「地のもの」ばかり。
感謝感謝でございます。
ありがとうございます。
by supersmile2525
| 2009-01-14 23:11
| ごはんと喫茶