2007年 07月 23日
つながった
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生ぬるい季節になると
切花がだんだん持たなくなる。
すぐにへにゃっとなってしまうのがかわいそうで
我家では毎年、鉢物にスイッチ。
今年は八つ頭を買っていた。
水性植物はなんとも涼しげで
更にいい。
話は変わって晩ご飯の買物に出掛けて
八百屋さんゾーンを廻っていると
加賀野菜“ずいき”を発見。
よく小松の実家でお酢物で頂いていたが、
よーし、自分でもこしらえてみようと手に取ると
( )の中に“八つ頭”と書いてある。
あれれ???
そう言えば、園芸屋のおっちゃんが
「長く持つけど、おねぇちゃん家では
食べれるまではならんよ!」って言ってた。
そーかそーかそういうことでしたか。
同じものでしたか。
オハズカシイ。。。
世の中まだまだ知らぬことが
いっぱいありますな。。。
ヤツガシラ(Colocasia esculenta 'Yatsugashira')
サトイモの一種で、親芋と子芋が分球せず塊状になって、頭がたくさん引っ付いているみたいに見えるのでこの名前があるそう。「ずいき」とはサトイモの葉柄(ようへい)全般を言うそうで、加賀野菜の赤ずいきが八つ頭や海老芋のそれだそうです。
by supersmile2525
| 2007-07-23 23:41
| ごはんと喫茶