2007年 01月 11日
奥深い餅
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こうしてみるとクリスマス時期にに出回る
シュトーレンにも見える。
でもこれは歴とした日本のお餅。
毎年毎年ちゃんと決まった日に
お餅付きをするというLNOさんのご実家から
お裾分けを頂きました。
これがお餅の概念を覆された一品!
中を観察しても何がなんだかわからないくらい
いろんなものが入っている。
大豆や海苔や胡麻や柑橘系の皮や・・・。
でもそれぞれがちゃんとハーモニーを奏でて
まるでオーケストラのように一つにまとまって
なんとも言えないとーっても奥深い味。
参りました!
煎り棒茶と共に今晩はお餅を4切れも、、、
コタツでまったり時間にたらふく頂きました。
ありがとーありがとー!
by supersmile2525
| 2007-01-11 22:13
| ごはんと喫茶